분류 전체보기 썸네일형 리스트형 아이스크림으로 수플레 만들기! (feat. 최현석) 안녕하세요~ k's kitchen 입니다! 벌써 1년의 반이 가까워 오고 있네요 날씨도 더워지고 모기도 슬슬 한마리씩 보이고... 으... 아무튼 4번째 포스팅으로 돌아왔답니다 제가 포스팅한걸 보니 정말 중요한게 없더라구요 바로바로 디저트입니다! 사랑스러운 디저트들 보기만해도 행복해지는 여러 디저트들중 수플레를 포스팅해보겠습니다 출발~~~~~ 사진인데 폭신폭신한게 느껴지지않나요? 군침이 도네요.. 많은 레시피들중에 집에서 따라하기 쉬운 최현석님의 레시피를 가져와봤답니다~ 정말 쉬우니 따라해보세요! 자 우선 앙글레즈소스를 만들건데 원래는 바닐라빈이나 여러재료가 필요하지만 아주 쉬운 방법이 있습니다 바로 아이스크림입니다! 아이스크림을 냄비에 끓여주세요 이때 초콜렛아이스크림을 사용하면 초콜렛수플레 녹차아이스크.. 더보기 완벽한 스크램블에그 만드는 3가지 방법! (feat.제이미올리머) 안녕하세요 k's kitchen 입니다! 오늘은 계란요리중의 기본! 세계적인 스타셰프인 고든램지씨는 요리실력을 보기위해 가장먼저 시키는게 스크램블에그라고 합니다 정말 쉽지만 신경을 많이 써줘야 하는음식! 스크램블에그를 만드는 3가지 방법을 알아볼텐데요 바로 시작해보겠습니다 짜란 왼쪽부터 영국식 프랑스식 미국식입니다! 구운 식빵위에 스크램블에그 완벽한 조합입니다 군침도네요ㅎㅎ 세방법 모두 준비물은 계란, 소금, 버터입니다 자 영국식부터 어떻게 만드는지 알아봅시다 일단 계란을 그릇에 담아주시는데 1인분기준으로 2개이고 제이머올리버씨는 2인분을 조리하시네요 소금한꼬집도 넣어주시고 잘섞어줍니다 너무많이 섞으면 머랭처럼 뭉쳐지니 적당히 잘 섞어줍시다! 3나라의 다른점은 굽는 팬의 종류라고 생각하시면되는데 영국식은.. 더보기 이탈리아 정통 까르보나라 만들기!! (feat. 제이미올리버) 안녕하세요! k's kitchen 입니다 오늘은 이탈리아 정통 까르보나라 만드는법을 준비해봤는데요 어떤걸 포스팅할까 고민하다 저번 포스트에서 알리오올리오를 했으니 그 응용으로 다른 파스타를 하는게 낫겠다 싶어 까르보나라를 준비했답니다! 혹시 저번 포스팅 안보셨다면 한번씩 봐주세요 여러가지 팁이있습니다 저번 포스팅 보셨다는 전제하에 글을 쓰려합니다!! 세계적인 쉐프인 제이미올리버의 레시피를 들고왔구요 바로 시작하겠습니다. 벌써 입에 침이 고이네요ㅋㅋㅋ 자 준비물부터 확인해 보시죠!! 스파게티면, 계란1개, 파마산치즈, 후추, 베이컨, 마늘 너무 간단한 재료지 않나요 파마산치즈는 주변 마트에서 통에 담긴 거 사서 쓰시면 편해요! 위사진의 베이컨은 돼지 턱살을 드라이에이징한 관찰레라는 베이컨이라는데 구하기 어.. 더보기 알리오올리오 실패없이 만들기!! 안녕하세요 k's kitchen 입니다 블로그 개설후 첫 포스트로 파스타의 기본! 알리오올리오를 준비해 봤는데요 앞으로 여러 요리의 레시피와 꿀팁등을 올릴 예정입니다 자주 놀러와 주세요!! 오늘 만들어볼 음식은 알리오올리오 인데요 알리오올리오는 파스타의 기본중의 기본! 알리오올리오만 잘 만들어도 다른 파스타들은 응용이라 굉장히 쉽게 만들 수 있습니다. 가장 믿음직스러운 백선생님의 레시피를 들고왔어요! 집밥 백선생 프로그램에서 백선생님이 알리오올리오를 만드셨는데 21화 제목이 '파스타가 라면만큼 쉬웠어요'네요 ㅎㅎ 바로 시작해봅시다! 우선 면을 삶아야 하는데 1인분 기준으로 100원~500원 짜리 동전사이즈로 잡아주세요 항상 만들다보면 적어보여서 더넣고 더넣고 하다 2인분 3인분을 만들게되는데 약간 적다 .. 더보기 이전 1 다음
